OUED FRARAH CAVE Coopérative 20000 hl chef de cave AMARA qui habitait le douar de st Joseph , avec celui-ci nous avons fait beaucoup de troc vin contre café c'était le réconfort . Cette propriété à l'époque était tenue par les familles Lopez , Merau et par notre ami André Leroy qui je me souviens pesais le raisin a la bascule a l'entrée du poste de garde . Cette propriété était traversée par la ligne de chemin de fer transportant le minerai de fer d’Ouenza.
Les cuisines du 4e RH avec la roulante que l’on chauffait au pétrole, se trouvaient à l'intérieur de l'ancienne huilerie, avec le moulin et ses meules de pierre, et les anciennes poulies en bois de l'époque des colons de ( 1830 ) peut-être que les anciens se souviennent. Voici deux photos un peu jaunies par le temps et les années. Première photo, cuisine en haut de gauche a droite Robert Georges, MDL DURIEZ. en bas, arabe , ancien fell, Bouchonneau , Marcel Ducros 2e photo la roulante que l'on aperçoit Avec de l' avance NOEL est un moment de partage, ou l'on donne ce que l'on a pour recevoir ce qui nous manque
JOYEUX NOEL, PIERROT BOUCHONNEAU !
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